高考期间，江华市场监管部门将食品安全快速检验车开进各考点，对食堂的食品进行安全检测，为考生构筑食品安全防护网。

在江华一中考点，食品检测人员对食堂今天早晨采购的蔬菜、肉类随机取样后，送上食品安全快速检验车，专业检测人员将食材取样、浸泡、试剂反应，利用快检设备，分别对食材的畜药残留、农药残留等项目进行检测，不到半个小时，各批次的食品检测显示均为合格。

“对他们送过来的蔬菜主要是检测这个蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类的农药残留的检验，我们根据这个国家标准是要小于等于50%才算合格，目前来说都是合格的。”检测人员 蒋石梅说。

在抽检食品及其原辅材料质量的同时，市场监管执法人员还对各考点的卫生状况、食品及其原辅材料的购进、储藏情况、食品留样情况，食堂从业人员资质进行全面检查，以确保高考期间校园食品安全。

“每个学校派出两个人进行定点的蹲守啊，全程监控学校的采购、加工、制作整个过程，我希望用我们最好的服务来保证学生食品安全，祝他们考上理想的大学。”江华市监局党组成员、副局长黄政华说。