4月20日是二十四节气中的第六个节气“谷雨”，在这一天所采摘的茶叶称为谷雨茶，也称二春茶，在大锡乡的牛汶水村，百年的古茶树群吸引了许多游客前来体验采摘谷雨茶。

伴随着80岁老人彭礼庭的歌声，游客们兴致勃勃地走进茶山，认真挑选、采摘谷雨茶，置身于大山之中，感受着大自然的美好。喝茶的好处数不胜数，茶叶中含有众多的营养物质，清明前采摘的是头茶，因稀少而珍贵，而谷雨茶是茶叶质量最好的时候，从彭礼庭老人口中得知，谷雨茶在这瑶山深处还有另一种用处。

彭礼庭：好比是一下感冒了，冷到感冒了，用点谷雨茶，烧点开水，搞点姜，泡着洗两个澡就好了。

彭礼庭老人名下的古茶树平均树龄在100年以上，最高树龄的达到200-300年，正是因为这些古茶树以及当地优良的土质、气候等原因，这里所产出的茶是上乘优质的茶叶，让这些游客们不畏路途遥远前来采摘谷雨茶。

游客 印群：我们也听到说大锡这里有一片上百年的茶叶，然后我们昨天就慕名而来，今天我们就正式上了这一片茶山来采茶，果然不错，通过制茶以后感觉这茶喝起来就比较清甜、香。