各旅游星级饭店、各星级农家乐饭店：　　
    为了提升我县旅游星级饭店、旅游餐馆从业人员的综合素质，全面提升星级饭店管理人员的服务水平和服务质量，增强我县旅游星级饭店的市场竞争力。县旅游局会同县劳动就业局，共同举办旅游星级饭店服务技能培训班，具体安排特通知如下：　　
    一、培训时间：2012年3月21日至3月26日，每周一、周三、周五下午2:00～4:00。　　
    二、培训地点：维多利亚大酒店。　　
    三、培训对象：星级旅游饭店、农家乐服务员。　　
    四、培训形式：采用讲授、与实际操作相结合的方式进行。通过服务员实地操作，培训师纠错讲解的方式，进行互动参与式培训。　　
    五、授课老师及培训内容：　　
    1、授课教师：旅游行业专家南华培训部专家进行授课。　　
    2、授课内容：职业礼仪与形体培训、前厅服务与VIP接待、客房服务与操作、餐饮服务、餐饮服务操作等　　
    六、课程安排：　　
    3月21日下午2:00～2:30 开班动员　　
    2:30～3:30 江华概况，新江华人如何适应江华的生活
    3月22日 服务员仪容仪表和基本礼仪 　
    3月23日 餐厅服务员如何增强服务意识　　
    3月24日 餐厅服务员的服务能力与服务规范　　
    3月25日 微笑服务和服务员的亲和能力　　
    3月26日 服务员知识和能力的提升　
    3月27日 餐厅服务员托盘、斟酒服务程序、服务技能　　
    3月28日 前厅服务与VIP接待的技巧　
    3月29日 客房中式铺法培训　　
    3月30日 客房的西式铺法培训　　
    3月31日 客房服务技巧　　
    4月1日 客房卫生与物品的摆设培训　　
    4月2日 技能综合练习　　请各相关单位和饭店认真做好培训组织和服务工作。
    联系人：黄波
    联系电话：0746～2319716 　　
    特此通知 　

来源：江华新闻网

作者：江华新闻网

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